お肉のこだわり

HACHIと言えばお肉。ワインに合う
いろいろなお肉をご用意しています。
牛肉はオーストラリア産の
ブラックアンガス牛のサーロインを使い、
脂分が少なく、肉々しい赤身肉で
旨味たっぷり。

魚介のこだわり

季節の鮮魚を使用。旬の食材だけを
使い、ワインやビールに合う料理に
仕上げます。地元浜名湖で採れた食材
をふんだんに使ったメニューを
お楽しみください。

野菜のこだわり

出荷間もない新鮮なものを、当店
オリジナルメニューに仕立てあげました。
サラダのドレッシングには当店
オリジナルドレッシングを使い、
お肉、魚介類を入れ込み、相性よく
創作しております。
HACHIでおいしく野菜不足の解消も。

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